Нож "Бриз" является ножом разделочным и не относится к гражданскому холодному оружию. Соответствует требованиям ГОСТ Р 51644-2000 «Ножи разделочные и шкуросъемные. Общие технические условия».
Рекомендуется эксплуатировать в условиях, исключающих их механическое повреждение, а также взаимодействие с химически активными веществами.
Для придания изделиям привлекательного внешнего вида рекомендуется периодически производить очистку поверхности зубной пастой (порошком), нанесенным на мягкую влажную ткань.
Сопровождается паспортом на изделие. Имеет коллекционную ценность.
Является предметом народных художественных промыслов.
